El clásico pie de limón en versión 100% keto.
Una base de galleta preparada con harina de almendras, alulosa, ghee.
Con una cubierta muy cremosa dulce y a la vez ácida de leche condensada keto y jugo de limón recién exprimido.
Ideal para la hora del té, postre, cumpleaños, etc.
Tamaños:
Pequeño: 1 porción (8 cm)
Grande: 8 porciones (20 cm)
Ingredientes: Harina de almendras, mantequilla, huevo, crema sin lactosa, jugo de limón, gelatina.
Mantener congelado, al momento de consumir sacar unas horas antes al refrigerador, el merengue al ser con alulosa es mucho más frágil y se baja con facilidad.
Duración: 2 días refrigerado, 4 meses congelado.
Si pasan más de 2 días, la masa se vuelve blanda y pierde crocancia con la humedad.
